Blog

อีกหนึ่งความอร่อยในประเทศไทยต้องร้าน Chef’s Table ย่านกรุงเทพ

   Uncategorized   September 22, 2016  Comments Off on อีกหนึ่งความอร่อยในประเทศไทยต้องร้าน Chef’s Table ย่านกรุงเทพ

เข้ากรุงเทพมาใหม่ๆยังไม่รู้จักร้านไหนเด็ดๆเพื่อนผมแนะนำมาร้าน Chef’s Table ที่เมื่อได้ไปรับประทานต้องร้องไปตามๆกันกับสไตล์การทำอาหารที่แตกตาอีกทั้งความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร โดยเชฟอาร์ต ศุภมงคล ศุภพิพัฒน์ ที่บอกว่าไม่เหมือนใครก็เพราะ เมื่อได้ไปทานจะรู้สึกถึงความตื่นเต้นเพราะร้านทั่วไปเวลาเราจะกินอะไรต้องสั่งเมนูเอง แต่สำหรับร้านนี้เชฟจะคิดเมนูให้เหมาะกับคนที่มาทาน โดยที่เด็ดจะอยู่ที่การปรุงอาหารที่จะทำให้เห็นกันเดียวนั้นเลยเพื่อให้เห็นถึงความปราณีต และประณีต พิถีพิถันในทุกขั้นตอนในการทำความรู้สึกแบบนี้หาที่ไหนได้ยากมันวิเศษจริงๆที่รออาหารที่เราไม่รู้จักและต้องลุ้นกับรสชาติที่จะตามมา สำหรับคนที่ยังไม่รู้จักเชฟคนนี้จะแนะนำให้รู้จักอย่างเป็นทางการก่อน ชื่อ คุณศุภมงคล ศุภพิพัฒน์ หรือ เชฟอาร์ต อันที่จึงเซฟเค้าสอนทำอาหารอยู่ที่ โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต และยังเป็นที่ปรึกษาด้านอาหารให้กับบริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด ตอนนี้ดูแลในเรื่องเมนูอาหารฝึกหัดอบรมเชฟที่ร้านภูภิรมย์ สิงห์ ปาร์ค เชียงราย ยังมีอีกหลายๆร้านที่เป็นที่ปรึกทางด้านอาหารให้ นี้ก็การันตีได้ว่าถึงประสบการณ์ของเซฟผู้นี้ไม่ธรรมดาเลยจริงๆ ตัวเชฟเองก็มีความเป็นกันเองพูดคุยได้อย่างสนุกสนาน ถามไปถามมาก็รู้ว่าเชฟคนนี้ชอบฟุต อีกทั้งมือก่อนจะมาเป็นเชฟก็เป็นนักว่ายน้ำมาก่อน แค่ก็ได้บอกว่าชอบที่จะทำอาหารชอบกินชอบที่ได้ทำอะไรใหม่ๆมากกว่า และความหมายที่แท้ของชื่อร้านก็ได้เหตุผลว่า Chef’s Table คือ โต๊ะอาหารที่อยู่ในครัวของร้านอาหาร อีกในหนึ่งคือเชฟใหญ่จะปรุงอาหารให้เป็นมือพิเศษในครัวและเสิร์ฟให้ทานในทันทีก็ตรงกับที่ผมนั่งอยู่ตรงนี้แล้วมีเซฟปรุงอาหารให้ทานอยู่ตอนนี้  พออาหารออกมาต้องบอกเลยว่าแปลกตาและเรื่องของรสชาตินี้อร่อยอย่าบอกใคร เพื่อมาถึงบ้านเล่าให้เพื่อนฟังว่ามีอาหารร้านอาหารแบบนี้ด้วยมีแต่คนบอกว่าไม่เคยเห็นแบบนี้มาก่อน เพื่อนผมก็เลยแนะนำสิ่งที่ผมไม่เคยรู้นั้นก็คือแทงบอลออนไลน์ที่มีชื่อเว็บไซต์ว่า sbobet เป็นเว็บไซต์แทงบอลแนวใหม่ที่กำลังได้รับความนิยม